Fuchs Majoran Gerebelt (500g)

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Die leicht pfeffrige Schärfe und das erdig-würzige Aroma mit einem Hauch Süße sichern Majoran hierzulande einen vorderen Platz in der Hitliste der beliebtesten Gewürze – neben Petersilie und Schnittlauch. Im Vergleich zu seinem wilden Verwandten Oregano schmeckt Majoran etwas lieblicher. Kochen mit Majoran: Die aromatischen Blätter passen ganz hervorragend zu traditioneller Hausmannskost wie Hülsenfrucht-Eintöpfen und Kartoffelgerichten. Denn die enthaltenen ätherischen Öle fördern die Bekömmlichkeit von eher schwerer Kost. Auch viele Wurstsorten erhalten durch Majoran erst den letzten Pfiff. Typische Gerichte mit Majoran: Eine kräftige Prise Majoran ist das i-Tüpfelchen in jeder guten Leber- und Blutwurst, in Schmalz und in der Füllung von Enten- und Gänsebraten. Österreicher schätzen Majoranfleisch – ein üppig mit Majoran abgeschmecktes Schmorgericht aus Rindfleisch.

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